13 février 2017

Les Gommettes de Melo: Idée de brunch : recette de pain perdu

Idée de brunch : recette de pain perdu


Hello les amoureux <3 (et les autres aussi !!) On se retrouve aujourd'hui pour parler cuisine, c'est plutôt très rare ici... Mais si ça vous plaît, on essaiera de s'y mettre plus souvent. Une petite recette toute simple, un peu 2 en 1 puisqu'on recycle tout en cuisine. Et oui, on va vous proposer une recette de pain perdu ET de crêpes avec les mêmes ingrédients. 
C'est parti ? En cuisine !! 


On ne vous propose pas souvent de recettes de cuisine par ici, parce que clairement je ne suis pas douée du tout! Mais ... Jonathan se débrouille plutôt très bien, il a surtout de bonnes idées et on se régale à chaque fois. 

Un matin, nous (entendez.. Jonathan) avons eu l'idée de faire du pain perdu. C'est très simple on a, tous, chez nous les ingrédients pour réaliser cette recette simple et efficace. 

Ingrédients

- du pain de mie 
- 3 œufs 
- 60 cl de lait : on a mis 50cl de lait de soja miel sarrazin et 10cl de lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe de sucre 
- du beurre

On a choisi de mettre du lait végétal pour voir le goût que ça allait donner ! C'est le lait Soy que j'avais reçu dans ma Degustabox de Janvier (à retrouver en vidéo ici) Finalement, nous n'en avions pas assez alors on a complété avec du lait demi-écrémé. 

Pour le sucre, la quantité est moindre parce que nous avons préféré saupoudrer le pain directement dans la poêle avec du sucre roux. Ça caramélise et c'est super bon !! 


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Etapes :

Mélangez le lait et les œufs dans un saladier.
Beurrez la poêle. 
Trempez une tranche de pain de mie dans la préparation lait/œufs.
Disposez votre tranche de pain imbibée (mais pas trop) dans la poêle. 
Retournez. Saupoudrez de sucre roux. 
C'est prêêêêêêêêt ! 


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La quantité donnée vous permettra de faire BEAUCOUP de pain perdu. 

Mais si, comme nous, vous êtes malins, faites-en que la moitié par exemple. Gardez la préparation au frais pour le lendemain. Il vous suffira d'ajouter de la farine et hop ça fait une pâte à crêpes :-) On a tenté l'expérience (mais Jonathan n'a pas mesuré la farine qu'il a mis ...) et ça fait de bonnes crêpes !!  

C'était reparti pour un second brunch :-) 


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Et pour info, Jonathan a goûté un nouveau Café qui est compatible avec les machines Nespresso. Cap'Mundo propose un bon café Bio et Compostable, les amis du recyclable allez-y ! Vous pouvez le retrouver au BHV par exemple ;-) 

J'espère que ces petites recettes vous donnent envie et vous inspireront pour la Saint-Valentin demain ou d'autres jours bien-sûr ! Si vous vous lancez avec notre recette n'hésitez pas à m'identifier sur les réseaux sociaux avec #lesptitsdejdemelo 

Bon app



15 commentaires :

  1. Tu nous donnes faim ��

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  2. Miam, ça donne faim ! Ça a l'air trop bon, surtout que j'adore le pain perdu. :)
    Bisous

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    1. J'adore aussi et avec le lait végétal c'est vraiment pas mal !!

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  3. Coucou!! Ce que je préfère, la bricohe perdue : encore meilleur que le pain!! Mmmh vous m'avez donné envie!! Bisous à tous les 2!!

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    1. Oh faut qu'on essaie ça, ça doit être plus sucré je pense ?

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  4. Moi à la place du pain de mie, j'utilise de la brioche tranchée et c'est super bon la brioche perdue. Je te conseille d'essayer. Bisous

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    1. Je pense qu'on va essayer, ça nous a mis l'eau à la bouche !!!!!

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  5. Bonjour !
    Le pain perdu c'est ma Madeleine de Proust et j'aime toujours autant ça !
    A la maison, on en faisait essentiellement avec le pain restant pour ne pas gâcher.
    Personnellement, je n'oublie jamais la pincée de vanille, je trouve que ça apporte vraiment plus de de saveur.
    Par contre, je n'aurais jamais pensé à en faire avec du lait de soja végétal!
    Ca tombe bien, j'en ai à la maison dont je savais pas quoi faire, je vais tenter ta recette.
    Merci pour cette idée bienvenue et bonne dégustation !
    Bien cordialement,
    Valerie Pascal, près de Nantes.

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    1. Alors tu as essayé ? Ca a donné quoi ? Trop hâte d'en refaire hihihi

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  6. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    1. Merci Mélo j'ai tenté ta recette ce soir pour moi et mes enfants

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